Sormani et les officiels avant la remise des repas à l’EHPAD rue Guersant © DR

Sormani le généreux, le vénitien façon doge, le florentin comme un prince, désormais sous la houlette de Franck Potier-Sodano, est désormais ouvert pour la vente à emporter et pour la livraison chez soi. Même si la maison n’oublie d’offrir des plateaux à l’EHPAD voisin de la rue Guersant. Au programme d’un repas de fête ici même : charcuterie transalpine, fromages choisis (gorgonzola doux, parmesan,  taleggio, scarmozza), plus les asperges blanches de Monsieur Caillot, le divin vitello tonnato, les exquis macaroni d’osso bucco avec morilles et petits pois et le malicieux gratin de pâtes aux fruits de mer, à réchauffer au four, et qui résistance fort à la surcuisson. On ajoute l’huile d’olive de Campanie sélectionnée par la maison, le divin rouge toscan Montecucco de Colle Massari, plus la pannacota aux fruits rouges et le suave tiramisu. Toute commande doit être passée la veille avant 18h au 0670932215. Le tout pour un dépaysant voyage dans une Italie riche, gourmande, éternelle.

A table avec Sormani © GP

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