Livraison du coffret © GP

Ils s’y mettent ! Bouchers d’élite de Paris, présents à Rungis, comme à Parly 2 et dans leur fief de la rue du Faubourg Saint-Honoré, les Bissonnet, qui avaient conservé l’activité de leur atelier de découpe et leurs services d’accueil à la vente dans leurs diverses maisons (les Boucheries Nivernaises, rue du Faubourg Saint-Honoré, comme le Coq Saint-Honoré rue Gomboust) méditaient leur lancement sur le marché de la livraison de luxe. Les voilà, à partir de cette semaine, proposant à la commande, sur leur nouveau site, de coffrets dit « des Nivernaises », « de la semaine« , contenant, par exemple, œufs de plein air d’Ile de France, saucisse sèche d’Auvergne, jambon blanc de qualité, pavés de cœur de rumsteak, filet mignon de porc de 600g, bavettes d’aloyau, poulet fermier de Normandie. Et, bien sûr, leur fameuse côte de bœuf Simmental, comme les côtes, filet et épaule d’agneau des Pyrénées, bref, le « top » de la viande de luxe proposée désormais pour tous…

Les coffrets des Nivernaises © DR

Boucheries Nivernaises