Relais Saint Aubin
« Erquy: la douceur de la ferme St Aubin »
Rauni et Gilbert Josset ont fait de cette ancienne ferme en pierre, avec sa collection de tableaux (dont de beaux portraits bretons signés Lucien Weil), sa grande cheminée, ses tables bien nappées (de bleu) et sa terrasse/jardin un lieu de charme. On vient là passer une soirée chaleureuse et se délecter de choses exquises et simples.
Fricassée de moules et saint jacques au cidre, assiette coquillages farcis au beurre d’ail, filet de lieu jaune à l’estragon et bar grillé à la cheminée sur sa compotée d’artichauts au beurre blanc font faire le plein d’iode. Il y a aussi les huîtres de Nicolas Nonnet, le voisin d’Erquy, les sardines marinées aux épices et la souris d’agneau confite sauce gingembre.
Jolis menus, carte des vins avenante et desserts au goût d’enfance (far au breton, duo de crêpes, charlotte aux poires) pour une maison douce, où l’on est bien, presque comme chez soi.
Une magnifique découverte (visuelle et gustative) , un dimanche midi de décembre avant les fêtes .
A conseiller sans modération.
JP et MY
Ce jeudi dernier, nous venions pour la première fois au Relais Saint Aubin et nous y reviendrons.
L’accueil y est chaleureux et nous avons bien apprécié la cuisine de nos hôtes.
Etre ainsi satisfait au sortir d’un restaurant de la région n’est pas si fréquent que cela.
Anne-Marie.
La légère critique relative au suivi de la carte s’explique par la proximité d’Erquy,; Pays de pêche.
On se félicite du suivi de la qualité culinaire et de l’agreable compagnie de nos hôtes dont chacun a son charme.
Je me demande si cette délicieuse adresse ne risque pas d’etre encore plus courue.
À préférer aux boui-boui de la côte : simple et bon JFH
Je connais très bien le Relais Saint Aubain et c’est vrai que le cadre est très agréable et la cuisine tout à fait acceptable.
Dommage que la carte ne soit pas renouvelée ! et que les mêmes plats soient proposés depuis des années