Ravioles d’escargots à l’ail noir © GP
C’est la « perle sur le gâteau » du château du Grand Lucé : une table d’élite, ses vingt quatre couverts, son service, sa jolie cave, la fine cuisine du normand voyageur, rallié à la Touraine et finalement à la Sarthe, Maxime Thomas qui dispense ici ses plaisants gourmands avec finesse et délicatesse. Ce natif de Verneuil-sur-Avre, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.