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Les Mavrommatis ? On les connaît à Paris, dans le 9e, le 5e, le 1er, traiteurs, restaurateurs étoilés, aubergistes grecs chypriotes (les Délices d’Aphrodite, c’est eux), et aussi dans le 16e, avenue Paul Doumer. Leur boutique strasbourgeoise offre un résumé de leur art: échoppe de produits bruts ou préparés sur place, ouzo de Plomari, huiles d’olive, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.