La Crèmerie de Megève
« Megève : adieu à Gaiddon »
On aimait les Gaiddon qui avaient fait de Megève leur royaume, produisant, avec le bon lait de leurs vaches, sur le plateau du Mont d’Arbois, d’exquis fromages de montagne, mais aussi des yaourts fermiers au look rétro arborant en effigie l’église du village. Catherine, dernière du nom, avait transformé la maison familiale en salon de goût moderne doublé d’une boutique chic et d’une belle cave d’affinage où tomme, reblochon, beaufort, abondance et persillé des Aravis étaient proposés au mieux de leur forme et de la saison. Hélas, elle a vendu à la coop’ de Beaufort qui a rendu le lieu à une certain anonymat. L’accueil n’est pas terrible, les fromages mis en avant, pas vraiment issus de Savoie, sont sans relief et les produits annexe ne sont guère séducteurs (plus de lait frais, de crème ou de faisselle). Maints vieux Megevans s’attristent de voir leur cave fétiche ainsi maltraitée. « Une crémerie qui ne sent pas le fromage est-elle digne de sa fonction?« , m’a fait remarquer une ex-habituée qui regrette là les belles faisselles de dame Catherine et les si jolis yaourts d’antan …
Les Gaiddon n’ont donc pas eu de descendance ?
C’est quoi, ces fameuses « normes » ?
Les normes du pire, sans doute…
On sort à l’instant de cette crémerie qui avait dans le temps une bonne réputation. Certain que Gaidon doit se retourner dans sa tombe. Je viens depuis 55 ans à Megève et nous n’y mettrons plus les pieds en veillant à bien prévenir un maximum de personnes de faire pareille.Des clients anglais mal élevés passent devant tout le monde ,nous faisons la remarque et la vendeuse ne prend même pas la peine d’arrêter de la servir prétextant qu’elles sont là pour servir et pas pour faire la police.je suis commerçant moi même et c’est une erreur. Plus de 5 clients attendaient depuis 15 min et se sont faits dépasser.
Les patrons de cette crémerie devraient être plus vigilents et engager du personnel avec des neurones et un sens commercial. Force est de constater que d’autres avis vont dans l’équipe même sens. Merci aux commerçants de Megève qui travaillent dans l’ensemble très bien.pour info il y a plein d’autres crémeries à Megève.
Depuis le départ très regretté des Gaiddon, les choses ont bien changé mais petit à petit les nouveaux ont su s’adapter à la demande de l’ancienne clientèle; en particulier, les Fontainebleau ont été réhabilités et il y a un net effort pour l’accueil.
Accueil minable par la personne car on peut pas appeler cela une vendeuse. Regard détestable dur le client et on dérange plus qu’on achète. Pourtant la note est bien la.
Nous ne reviendrons jamais. Nul. A éviter
Ayant connu la laiterie depuis les années 70, je partage le commentaire initial car ce magasin n’a plus rien d’authentique, sans remettre en question la qualité de service.
Très déçu par les nouveaux je vais maintenant acheter mon fromage à Sallanches
Et le fromage blanc de Megève ! Il me manque ! Quand on arrivait là-haut pour les vacances, on en avait au goûter et c’était terrible ! C’est fini et c’est dommage ! Il est des institutions qui ne devraient jamais nous quitter pour nous permettre de régulièrement retomber en enfance !
Pour info il y a longtemps que les Gaiddon avaient arrêté de produire leurs fameux yaourts .. Leur matériel n’était plus aux normes ..
Bonjour
Je trouve votre article étonnant. Je pense qu’en habitant pas toute l’année à Megève, vous ne connaissez pas bien le propos.
Vous regrettez qu’on y vend pas que des fromages savoyards… Mme gaiddon non plus n’en faisait pas autant et c’est justement pour diversifier l’offre par rapport aux concurrents.
L’accueil pas terrible. Je ne suis pas d’accord les vendeurs sont de bons conseils.
Bref, un article un peu vite fait sans réel a analyse constructive.
Quel dommage!et que de dommages pour les habitués fanas de si beaux fromages…et le merveilleux Fontainebleau et la crème double…