Poulpe en carpaccio, sardine avec chou et sésame, œuf, épinards et parmesan, anchois et artichauts © GP
On connaît les Fables de la Fontaines de David Bottreau, table poissonnière et méditerranéenne, ouverte tous les jours face à la Fontaine de Mars. David, disciple de Christian Constant, homme de partage et de générosité, a ouvert, pile face à sa maison, dans une ancienne boucherie, un bistrot annexe, où l’on peut goûter, grignoter, déjeuner, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.