Haïfa : le bon houmous de Berdichev

Article du 10 janvier 2020

L’accueil © GP

Ce snack populaire, à la fois casher et volontiers végétarien, sinon vegan, sert une nourriture toute fraîche et l’un des meilleurs houmous de la ville. Mais la maison se renouvelle, avec le foul (fèves, oignons, persil, citron, épices), la tchatchouka, les falafel ou le sabich (pita à l’aubergine grillée et oeufs durs) tous de qualité.

Foul © GP

Le  vendredi maison, la maison sert le « ‘hamin« , cousin du tchoulent ou le dafina, un solide ragoût de bœuf, additionné d’haricots et d’orge. Frites exquises, accueil adorable et petits prix.

Ambiance © GP

Hummus Berdichev

Sderot Wedgewood 1

Haifa, 3445301

Tél. : 04-657-4132

Horaires : 11h-19h. Vend. : 10h30-15h.

Fermeture hebdo. : sam.

Carte: 15 €.

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Publié le 10 janvier 2020 par
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