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Le Bar à la Réserve Paris

« Paris 8e : un cocktail au Gaspard »

Article du 3 janvier 2020

L’art du shaker © GP

Cher, chic, choc, beau, discret : c’est le bar de la Réserve Paris, dédié au voyageur Louis-Gaspard d’Estournel, amoureux de la route des épices et fondateur du château Cos d’Estournel, actuelle propriété du big boss des lieux, Michel Reybier. On boit un verre au coin du feu – comme ce joli « Winter Negroni » au parfum de lavande, servi dans sa petite malle des Indes, ou un champagne à la coupe (le brut rosé de Laurent Perrier est tarifé 34 € le verre – un  record! -, 28 € pour les cocktails…).

Le Winter Negroni © GP

Bref, un voyage de luxe et en douceur, dans le cadre de velours rouge, signé Jacques Garcia, comme dans une wagon de première classe du Trans-Europe Express… Jolis croque monsieur, en provenance des « Pagodes de Cos » et des cuisines de Jérôme Banctel.

Les croque-monsieur © GP

Le Bar à la Réserve Paris

42 avenue Gabriel
Paris 8e
Tél. 01 58 36 60 50
Horaires : 7h-1h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Site: www.lareserve-paris.com/fr/hotel-5-etoile-paris-palace/presentation/restaurant-gastronomique/le-bar

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Publié le 3 janvier 2020 par

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