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« Paris 3e : un loft italien et gourmand »
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Le décor © GP
Un loft comme à New York du côté de Little Italy, avec ses beaux espaces en noir et or signés Jean-Michel Wilmotte, ses pizzas au feu de bois, son équipe de cuisine et de salle 100% italienne, qui reste ouvert durant la journée pour jouer les espaces de « coworking ». Le lieu séduit sans mal, avec son vaste escalier qui mène au premier étage, magnifique certes, mais qui explique sans doute les lenteurs du service pour vous amener les plats.
Buffalina © GP
Mais les assiettes ravissent : pizza « buffalina » avec leur pâte extra fine, linguine « scoglio », avec crevettes, palourdes et seiches, pappardelle au pesto et vongole remplissent joliment leur office. Le Solea en nero d’avola de la cantina Cellaro passe là dessus avec aise.
Pappardelle au pesto et vongole © GP
Et les desserts sont bien dans le ton, avec le crémeux et onctueux tiramisu, comme avec le semi-freddo, constitué d’une mousse de ricotta glacée, avec son craquant de chocolat et son quartier d’orange amère. A découvrir pour le plaisir…
Semi-freddo ricotta et chocolat © GP
De supers plats. Il semble très bon. Je vais y venir un jour !!!