Montblanc et sorbet cassis © GP
Saint-Emilion, riche de belles tables en tout genre, avec deux étoilés (l’Hostellerie de Plaisance et le Logis de la Cadène), ajoute une troisième perle à son fleuron. Aux commandes, les jeunes Camille Brouillard et Soufiane Assarrar qui ont fait de belles maisons à deux, avec d’excellents chefs : les deux MOF de Yannick Franques et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.