Heertje Friete
« Amsterdam : les frites du canal »
Article du 17 novembre 2019
En terrasse © GP
Heertje Friete : « petit monsieur frites« . A cette enseigne, sur le canal des Seigneurs (« Herengracht ») et à l’angle de Oudeleliestraat, une jeune équipe pleine d’enthousiasme et d’envie propose des frites fraîches, avec sa jolie sauce tartare, en barquettes ou en cornets qu’on déguste en terrasse ou sur l’une des tables de cet intérieur sobre et sans chichi, qui fut jadis une blanchisserie.
Frites en barquette © GP
La maison d’angle a du charme. On sert là également à toute heure d’exquises croquettes de crevettes. Pour un casse-croûte sans ombre et une pause gourmande entre deux visites touristiques.
Le service © GP
