Perpignan : le p’tit bonheur chez Aldo

Article du 14 novembre 2019

Magali et Philippe Roca © GP

Le lieu, avec sa façade d’angle colorée, à fleur de quai, ne paye pas de mine, mais accueille sans façon dans un cadre bonhomme, propose, avec générosité et précision, des pâtes et risotti sous toutes leurs formes, mitonnés au moment, le tout à tarif sage. Philippe Roca et son épouse Magali, qui ont travaillé dans la belle restauration franco-française avant de se lancer sous la bannière transalpine, proposent là des assiettes vives, exquises, colorées.

Le Byrrh au bar © GP

Anti pasti misto, charcuterie italienne, bruschetta boscaiolo, au fromage et champignons, pappardelle sauce anatra (canard), spaghetti alle vongole, linguine aux champignons, farfalle à la calabraise (tomates, anchois, aubergines et câpres) se goûtent avec plaisir avant le tiramisu ou la panna cotta.

Farfalle à la calabraise © GP

Entrecôte façon tagliata, escalope milanaise et Byrrh au bar en guise d’apéro amer figurent également au programme.

Façade © GP

 

Spaghetteri’aldo

1 Rue des Variétés

66000 Perpignan

Téi. : 04 68 61 11 47

Fermeture hebdo: dim., lundi.

Carte: 30 €.

Site : www.spaghetteri-aldo-perpignan.fr

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Publié le 14 novembre 2019 par
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