Landhotel Hirsch
« Tübingen-Bebenhausen : la douceur du Hirsch »
Si vous cherchez un lieu de repos au cœur de l’Allemagne romantique, histoire de vous prendre pour Hölderlin (« c’est poétiquement que l’homme habite la terre« ), Goethe, Schiller, Novalis (« tout objet est le centre d’un paradis ») ou, plus près de nous, Michel Tournier (« le Vent Paraclet« ) ou Jacques-PIerre Amette (« l’Adieu à la raison« ), voici un hôtel pour vous, avec son air d’auberge du temps jadis, son cadre de taverne boisée, ses chambres douces, souvent petites, avec couettes, et fenêtres ouvrant sur la forêt.
Le château et le magnifique monastère cistercien de Bebenhausen se trouvent à quelques pas, Tübingen se gagne en bus à quelques minutes. Mais c’est un voyage dans le temps que vous proposent les propriétaires, Martina et Friedrich von Ow-Wachendorf, avec gentillesse, chaleur et modestie. Prix doux.
J’y suis allée une fois, les lieux sont reposants et l’accueil est parfait. Les fenêtres ouvrant sur la forêt c’est ce qu’il y a de mieux pour se réveiller dans la joie et la bonne humeur le matin. Pour ce qui est de la taille des chambres, elle est parfaite, ni trop grande ni trop petite !
J’ai un voyage d’affaires prévu en Allemagne au printemps prochain. Heureusement que nous avons encore la possibilité de choisir nos hôtels (tant que ça ne coûte pas cher). J’aimerais bien y faire un tour, moi aussi j’aime bien le charme de l’ancien (l’odeur du bois rappelle vraiment des souvenirs).
J’aime le charme de l’ancien que propose la maison. Il est vrai qu’il fait plus auberge ou maison d’hôte avec sa façade. L’an dernier, nous sommes allés en Allemagne avec ma meilleure amie. Nous sommes fans de tout ce qui est vintage et ancien.