Hotel la Casa
« Tübingen : le charme baroque de la Casa »
Voilà un hôtel surprenant, dans une une zone résidentielle de Tübingen proche du centre, qui permet de visiter la ville au pas du flâneur tout en s’écartant un brin du centre. La patronne Claudia Leuze, architecte passionnée, qui a œuvré en Espagne et au Maroc, a conjugué ici ses envies de voyages, ses ides d’exotisme et d’évasion, dans un lieu qui lui ressemble. On pense, en regardant la sobre façade d’angle, à une demeure Bauhaus. Mais cette maison des années 2000 cache des étages sur plusieurs niveaux, un spa mauresque, une déco dans les couloirs dignes d’un riad, une table et des salon un brin hispanisants.`
Les 39 chambres et suites cultivent confort moderne, recoins baroques, niveaux différents, usant du mélange des styles comme d’un bel art. Le service a des égards inattendus et bienvenus comme les serviettes parfumées et les tisanes chaudes qui attendent le nouvel arrivant – même si l’au-revoir est plus expéditif et la patronne absente. Il est vrai que l’hôtel est estampillé « cinq étoiles » et joue les stars paisibles de sa commune touristique. La table (« le Refugio »), où opère le chef expérimenté Ewald Fichthaler, est un « plus ». On en reparlera.`