Der Zauberlehrling

La façade © GP

Le nom du lieu (« Zauberlehrling » autrement dit « l’apprenti-sorcier » en allemand) fait référence à un poème de Goethe. Il désigne ici un hôtel au design baroque, avec ses 17 chambres toutes différentes et de tailles variées. La façade rouge attire l’œil, la table étoilée, sous la houlette du chef  Fabian Heldmann et fils des patrons, Karen et Alex,  joue la ligne créative avec légèreté. L’emplacement, au cÅ“ur du Bohnenviertel (ou quartier des haricots) permet de visiter ce petit Montmartre de Stuttgart au pas du flâneur habitué.

Côté table © GP

Table d’hôte © GP