Domaine des Andéols
« Saint-Saturnin-lès-Apt : le grand charme des Andéols »
C’est un lieu hors norme, un hôtel, certes, mais beaucoup plus qu’un hôtel : un domaine avec ses quarante et quelques hectares d’oliviers, de vignes, de cyprès, un endroit magique conçu comme un hommage au grand Luberon, avec ses chemins d’herbes, ses piscines, ses « suites nature », ses villas à thème. Nous sommes là dans une solitude très concertée, tout près d’Apt, mais loin des villages chantés par Peter Mayle (rappelez-vous d’Une Année en Provence), comme Oppède, Bonnieux et Ménerbes, mais aussi de Gordes et de sa vogue nouvelle, et cependant près de tout, conçu comme un refuge, qui donne le sentiment d’être hors du monde.
Voilà , en effet, un « resort » non dit où l’on pourrait vivre en vase clos, avec ses deux restaurants (« le Platane » débonnaire et le gastro et de santé « 7e Elément« ) dont on vous reparlera, son accueil amical, son service complice, sa réception conçue comme une galerie d’art, ses salles à la fois vastes et intimes, ses jardins policés, ses arbres charmeurs, le bonheur surtout de rendre hommage à la Provence et ses produits avec sa ferme (la Grange Basse) et ses oliviers qui produisent un élixir de haute tenue. Les Andéols ? Juste un coin de paradis…