Cabillaud © GP
Un atelier en ville, dédié à une chapelle voisine, qui célèbre la gourmandise au quotidien : voilà le domaine d’Emilie Martinez et Nicolas Serres. La première accueille avec le sourire dans un cadre moderne vif et clair où le second cuisine en labos ouverts. Corrézien, ayant notamment œuvré à Saint-Barth dans des tables et palaces […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.