Le Cellier Saint Pierre
« Troyes : le temple de la prunelle »
Article du 29 septembre 2019
Alexandre Krumenacher © GP
La prunelle de Troyes ? Une liqueur titrant 40°, élaborée, depuis 1840, à base de noyaux broyés, macérés dans l’alcool, avant une double distillation dans un alambic en cuivre, auquel on ajoute sirop de sucre et mélange de plantes demeuré secret. La fabrication s’effectue dans la distillerie du majestueux cellier sis face à la cathédrale. Alexandre Krumenacher veille à la distillation. Comme au choix de crus époustouflants dans tous les vignobles, qui donnent envie de prendre un abonnement. Superbes magnums de grands bourgognes tarifés à prix justes.
Le cellier © GP
Parfum en bouche, goûteux, prestigieux,visé l’excellent
Merci au passionné qui tient le Ceillier St Pierre et à son étudiant stagiaire. Tous les 2 passionnés et passionnants. Le Champagne Robert acheté est bien gouleyant comme eut dit Rabelais ( Chinonnais)
Des angevins vs remercient .
Pour moi ce n’est pas la prunelle de TROYES mais de CHAMPAGNE j’ai chez moi une bouteille pour preuve, il y à eu peut être un changement mais quand ?
Ca Donne envie