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Enothème

« Verdun : un verre et plus à l’Enothème »

Article du 19 septembre 2019

Christian Fiegel © GP

Christian Fiegel, qui tenait, à Nancy, un magasin de thés, a changé de vie, choisissant Verdun, devenant le gentleman-caviste de sa ville d’adoption. Il descend la Meuse en canoë, raconte ses aventures dans le journal local avec enthousiasme et reçoit avec chaleur dans son « énothème« , une oenothèque à thème, où il vante les vins qu’il aime, entre deux soirées dédiées aux huîtres ou au jazz. On accompagne, de jolies tartines, planches et salades, ses beaujolais, ses bourgognes, ses bordeaux ou ses côtes de Meuse du moment, comme le fringant auxerrois de Laurent Degenève, sans omettre une séductrice côte roannaise signée Bouthéran ou un vif viogner fleur de granit des Vial à Urfé. Un lieu à vivre.

La façade © GP

Enothème

27 rue Chaussée
55100 Verdun
Tél. 09 81 30 63 79
Horaires : 10h30-14h30, 17h30-21h30
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche
Site: enotheme-bar-a-vin-verdun.blogspot.com

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Publié le 19 septembre 2019 par

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