Juliette Le Roux et Nicolas Bourdon © GP
Quand Olivier et Hugo Roellinger ouvrent une pâtisserie/glacier, ils ne font pas les choses comme tout le monde. Ils peaufinent l’emplacement, derrière le casino de Dinard, imaginent une jolie façade Art déco, choisissent un personnel trié sur le volet, drivé par la souriante Juliette Le Roux, glissant l’un de leurs pâtissiers fétiches, Nicolas Bourdon, ancien […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.