Granterroirs

Jean-François Gimenez chez lui © GP

Même s’il a ouvert une annexe en banlieue, à Levallois, Jean-François Gimenez veille avec passion sur son épicerie gourmande, qui accueille pour de fringantes collations (ravioles du Royans, tartare de saumon, dos de cabillaud rôti aux lasagnes de légumes, carré d’agneau provençale) face aux rayonnages gourmands et fait l’obole de superbes produits de terroir, pas toujours connus.

Belles terrines, truffes brossées, huiles de Provence, magrets fumés, pignons de pain grillés, chocolat à l’armagnac, biscuits craquants, fleurant bon  le sud-ouest, et mille autres délices sont à découvrir sur place dans une atmosphère de bibliothèque savoureuse. En prime, une fameuse collection de vins et d’eaux de vie de toute sortes.

La salle © GP