Sandre au riesling © GP
Vous souvenez-vous de la Vieille Enseigne, dans la gourmande et passante rue des Tonneliers à Strasbourg, au temps des Langs ? La maison connut des destinées diverses (ce fut notamment le Caquelon), certaines patibulaires. Ce qui fut jadis une table étoilée revient, sous la houlette de Cyril Woberschar et de son associé piémontais Andrea Passonne, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.