La Boutique Château de la Gaude
« Aix-en-Provence : une cave à la Gaude »
Benjamin Jacquet, bourguignon de Beaune, qui a travaillé chez Coche-Dury à Meursault, était acheteur de vin, caviste et « ambassadeur » du voisin Château de Lacoste durant quatre ans. Depuis six mois, il a donné du relief à la boutique « généraliste » du Château de la Gaude. Il y vend aussi bien des Chasse-Spleen, des Château Le Puy, les crus de la famille Mitjavile (l’Aurage, Roc de Cambes, Tertre de Roteboeuf), mais aussi des Margaux, Latour, Yquem à faire pâlir de jalousie des oenothèques girondines, à des prix pas toujours astronomiques.
Josmeyer, Faller au Weinbach et Trimbach en Alsace, Clos de Tart, François Mikulski et Drouhin en Bourgogne, Peyre Rose, Roc l’Anglade et la Grange des Pères en Languedoc complètent entre cent autres, une gamme de qualité. Les vins du domaine, comme les rosé Garance (cinsault, grenache) et Mademoiselle (syrah en plus!) sont évidemment au rendez-vous.