La Maison du Bassin

Le charme caché du Ferret, c’est toujours la Maison du Bassin, en lisière du phare et du quartier ostréicole. Les Joinau, esthètes et fous de déco, ont créé un nid d’amour.  Il y a les murs en lattes de bois, le jardin clos, les chambres exquises, leur mobilier exotique, l’absence de surcharge, les jolis luminaires: bref, le sentiment d’être ailleurs. Que renforce le bar maison – le Tchanqué – où l’on boit d’exquis rhums arrangés. Et bien sûr le Bistrot pour des dînettes sans chichi : tout ici séduit.

On peut y passer le week-end, l’entre deux, la semaine, les vacances, se donner l’illusion d’être quelque part en entre Bahamas et les Saintes, Saint-Barth et Moustique, le temps d’une nuit ou d’un après-midi enchanteur. En cuisine, une équipe sage, sous la houlette de Franck Le Bourlay, mitonne un tartare de saumon à l’avocat, une daurade royale façon petit salé aux lentilles et un nougat glacé au coulis de framboise, qui composent un menu à 25 € plein de séduction.