Le quasi de veau © GP
Rémi Lazurowicz, ancien de Bruno Doucet à la Régalade, a repris avec entrain et rebaptisé l’ex bouillon gourmand de Marc Favier. Il a revu la salle sur le mode néo-art-déco tendance avec laiton, cannage, tons bleu profond, tables en bois et en pierre, le tout façon bistrot convivial, familier, vite complice. Le sommelier Nicolas Régis, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.