Hôtel Hermitage

Vue depuis le square Beaumarchais © GP

Moins show off que son grand frère et voisin Hôtel de Paris, dont nous avons récemment parlé,  l’Hermitage joue les palaces tranquilles loin, quoique pas tant que ça, du bruit et de la fureur monégasque côté casino. A l’Hermitage,  sur son square ombragé, le client hôtelier cherche davantage calme et sérénité. Avec ses salons en douceur, ses salles de fêtes aux plafonds à fresques, sa coupole Eiffel qu’on découvre en parcourant son aile Sud.

Coupole Eiffel © GP

Le lieu est vaste, avec sa façade inchangée depuis la Belle Epoque de palace bonhomme millésimé 1896 avec sa façade sage depuis le square Beaumarchais, et puis cette autre visage à front de mer, avec sa façade chantournée, rococo, ses colonnades et balcons surplombant le port. Une chambre, de ce côté-ci, est une promesse de bonheur, avec ses vue sur le rocher princier et les bateaux amarrés à quai.

La chambres 109 © GP

Avec ses quelques 280 chambres et suites, revues par Pierre-Yves Rochon dans les tons blancs et claires que rehaussent de brèves touches de mauve, de rose, de gris, ses belles salles d’eau en marbre, son grand spa, ses thermes marins de 7000 m2, sa table gourmande (le Vistamar, veillé par Benoît Witz), son personnel aux aguets, ses couloirs, terrasses, son salon Eiffel avec sa coupole de verre, comme un plaisant labyrinthe.

Balcon à colonnades © GP

Voilà un lieu mêlant vrai luxe et charme intemporel. Un reproche, tout de même: on pourrait porter une attention accrue aux petits déjeuners, un tantinet gâté par leur viennoiserie industrielle.

Vue sur le port © GP