Da Giulia
« Paris 9e : la pizzeria de Julie »
La devanture © GP
Paroissien du quartier de la Madeleine, notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard connaît bien la gourmande rue Caumartin. Il nous livre les secrets de la pizzeria Giulia.
JPE avec Julie Costerousse © JPE
La délicieuse Julie Costerousse, cantaloue énergique, a investi la rue Caumartin il y a quelques années. A la tête du célèbre Clos Bourguignon, au n°39, elle promeut une cuisine ménagère de qualité. La voilà désormais aussi, dans la même rue, mais juste en face, à son enseigne, mais en italien, au Da Giulia. Elle y fait preuve d’une incroyable pugnacité, est partout à la fois, gardant toujours son joli sourire.
Salade du jour © JPE
Son dernier-né – cette trattoria sans prétention – fait le plein tous les jours. Ambiance bureau au déjeuner, avant ou après spectacle le soir, plus quelques touristes en visite à Paris, mais cuisine savoureuse et accueil toujours parfait : voilà sa recette du succès. Au menu : un grand choix d’excellentes pizzas, des pâtes faites maison et de rafraîchissantes salades, plus de belles planches d’antipasti, une carte de desserts très classiques et quelques bons vins. En sus, un service aimable et efficace et des prix qui n’ont pas la grosse tête. Viva Italia con Giulia !
Pizza du jour, oeuf et jambon © JPE
