Xabi et Patrice Ibarboure © GP
On a connu ici les frères Ibarboure, Philippe et Martin, qui créèrent la maison en 1988, tandis que les parents étaient à Guéthary à l’enseigne de Briketenia. Martin et son fils David sont désormais chez eux dans ce qui fut la maison paternelle et familiale d’origine, tandis que Xabi et son frère Patrice, pâtissier et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.