Les bonnes recettes de l’amie Catherine

Article du 29 avril 2019

Elle est l’amie à qui chacun demande conseil. A « Elle », puis à « Version Fémina », Catherine Roig est la rédactrice, chef et confidente, qui glisse ses bons conseils, livre ses secrets gourmands, dispense sa science pondérée du goût. Amoureuse des bons mets, amie des chefs, filles de restaurateurs, elle baigne dans la cuisine depuis qu’elle est toute petite. Quand il s’agit de relever un velouté de topinambours (avec un soupçon de café), de marier les rigatoni au chorizo, les coques au saké,  les moules au kari-gosse, ou de reproduire le gratin dauphinois d’Anne-Sophie Pic, on peut lui faire confiance. Son petit livre de recettes, comme une suite de SMS gourmands, est un cadeau offert à ses copains. Dont nous sommes tous. Merci Catherine!

#Sosrecettes de Catherine Roig (Hachette Cuisine,  9,95, 160 pages).

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Publié le 29 avril 2019 par

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