Décor

Richard Holstein et Isabelle Ledieu © Maurice Rougemont

Richard Holstein, qui était assistant décorateur dans le cinéma, a transformé un ancien garage des bords de canal en table alerte. Le lieu fut le décor de « De vrais mensonges », avec Audrey Tautou et Nathalie Baye. Il est devenu une table drôle, pimpante, genre loft, ouvrant tard et proposant une cuisine au goût du jour. Isabelle Ledieu, ch’ti de caractère formée au Winch sur la digue à Dunkerque, mitonne plaisamment le feuilleté au caviar d’aubergine, l’artichaut à la grecque, le camembert fondu et ses mouillettes.

On goûte encore le croustillant de rouget sucré/salé et la brochette de bœuf avec sa farandole de légumes confits et ses pommes au four. L’addition est douce, les desserts bien vus (entremet chocolat/caramel, crème brûlée, mousse chocolat blanc aux fraises) et la carte des vins, pas bêcheuse, est riche de jolies trouvailles (Far Ouest de Mylène Bru ou Terrasses du Larzac domaine Coston). Bref, une adresse douce et drôle, à ne pas louper.

Entrée du Décor © Maurice Rougemont