Aux Génér'Halles
« Thonon-les-Bains : les courses du général »
Article du 26 avril 2019
Laurent Fusi, Renaud Oster et les légumes boo © GP
Il n’en finit pas de coloniser la grand rue! Laurent Fusi, qui travailla jadis dans les médias, tint chambre d’hôtes au Maroc, est revenu au pays savoyard avec l’idée d’y créer un petit empire de bouche bonhomme et gourmand. Il a imaginé, à deux pas de sa boutique-traiteur-bar à vins (les Cochonneries du Général) et de sa Brasserie du Général, une épicerie bon enfant, vouée aux produits régionaux, aux bons vins d’ici et de guère loin, aux légumes bios. On discute, on fait ses courses, on prend un verre et surtout on joue la pause en douceur. Voilà une boutique pleine de chaleur.
En boutique © GP
ET SI ON PARLAIT d’ autre chose que du général du vin du fromager sur thonon