Jòia d’Hélène Darroze: vous connaissez la table de la rue des Jeûneurs. Voici le livre, plein de joie et de fraîcheur, avec les recettes, les idées, les belles choses, le guacamole à faire soi-même, le boudin noir maison, la salade de homard et anchois, les poireaux mimosa, la queue de lotte au basilic, les « short ribs » de boeuf Angus, le pain perdu au lait fermenté ou le mille-crêpes au thé vert matcha déjà classique. Des choses bonnes, vives, fraîches, savoureuses explicitées ici avec clarté. Jolies photos, cuisine colorée, illustration d’une certaine joie de vivre et du fameux hashtag #sicestpaslebonheurcayressemble : un livre de recettes comme un bonheur à saisir!

Jòia d’Hélène Darroze (Cherche Midi, 192 pages, 29 €.)