Heros de Agostinis © GP
Il y avait là Albemarle, une brasserie anglaise, chic et « tradi », prônant le fish & chips et le faggot de porc ou de gibier, sous la houlette de Marc Hix. Voilà désormais une table à l’italienne, sous la signature d’Heinz Beck, le trois étoiles italo-bavarois de la Pergola au Hilton-Cavialeri à Rome, qui supervise une […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.