Hofbräuhaus-Kunstmühle
« Munich : le bon pain de la Hofbräu »
Article du 9 avril 2019
La vitrine © GP
Rudolf Wenig et Elisabeth née Knapp ont repris cette boulangerie historique, qui appartint à la voisine Hobräuhaus, dont ils ont su garder et même peaufiner le charme ancienne. IL y a l’échoppe elle-même, avec son enseigne en forme de bretzel, ses pains aux céréales et au levain, son kougelhopf, ses boules de campagne, ses variétés aux graines et au pavot, plus le moulin attenant, attaché aux farines d’autrefois. Vente en ligne, mais visite de la boutique conseillée.
Les pains © GP
