Brenner
« Munich : comme en Italie au Brenner »
Article du 7 avril 2019
Du tout pour tous, à tous les prix: voilà ce qu’on trouve juste derrière l’opéra, dans ce bel immeuble moderne avec ses grandes salles à colonnades. Il y a le coin comptoir avec salon, le vaste grill ouvert, la cuisine qui propose mets dans le vent, jolis pâtes, poissons au goût du jour.
Carpaccio d’artichaut, tartare de thon ou de saumon, carpaccio de poulpe à la mangue, carpaccio de boeuf et vitello tonnato font des mets dans le vent. On ajoute les belles côtes de boeuf cuites devant vous, sur la braise, et les fusilli à la saucisse de fenouil. Service prompt et souriant.