Augustiner Gatstätten
« Munich : un verre à l’Augustiner »
Article du 7 avril 2019
Toujours détenu par la même famille depuis l’origine (1817), ce vaste restaurant-institution joue la brasserie à toute heure, fabrique sa propre bière, sert toute la litanie des plats locaux, mixte hareng mariné et jarret laqué, saucisses en folie et leberkäse. Le service est nombreux autant qu’amical, les salles variées, la grande avec sa verrière, son mur de coquillages, impressionne.
On vient là, en groupe, en « stammtisch » (table d’hôte), goûter verre ou plat, bretzels, goulasch ou choucroute. Vaste biergarten pour les beaux jours et belle façade néo-renaissance.