Zwickl
« Munich : des boulettes chez Zwickl »
Article du 2 avril 2019
La joyeuse équipe © GP
Cette taverne centrale et discrète, proche du Viktualienmarkt, vaut pour son atmosphère bonhomme et relaxe, son sérieux, ses bières, sa gourmandise revendiquée à toute heure avec ses boulettes variées: de cerf au chou rouge, cannelle et spaetzle, de betteraves aux légumes racines et au raifort, de porc et bœuf à la marjolaine.
Boulettes de cerf au chou rouge, cannelle et spaetzle © GP
Boulettes de betteraves aux légumes racines et au raifort © GP
On ajoute les gourmandises maison, comme le Kaiserschmarren, la « bagatelle de l’empereur », une omelette tronçonnée aux quetsches à la mode autrichienne, qui donnent au lieu joyeux un air de lieu gourmand pour tous. Tarifs raisonnables.
Le cadre © GP
