Feuilleté d’asperges, oeufs brouillé à la truffe © Alain Angenost
Alain Angenost, notre actif correspondant la Côte d’Azur, n’en finit pas de dénicher des pépites. Aujourd’hui, l’Auberge de la Madone à Peillon… Près de Nice, le village médiéval de Peillon perché sur son piton rocheux, domine l’auberge de la Madone dont les chambres et la terrasse fleurie du restaurant l’Authentique, offrent une vue magnifique sur […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.