Xonrupt-Longemer : la poésie de Retournemer

Article du 10 mars 2019

La façade © GP

Cette auberge qui n’a guère dû changer depuis un demi-siècle a gardé ses airs de musée des années 1950, avec ses belles assiettes en faïence de Sarreguemines, ses nappes à carreaux, ses fenêtres qui donnent sur le beau lac privé de Retournemer. Régine Ancel y propose, à ses heures, l’omelette selon la recette de sa mère Clotilde avec lard et champignons, qu’elle sert généreusement avec sa sa salade.

La salle à manger ©  GP

Régine, reine de l’omelette © GP

En prime, la tarte du moment, comme celle, exquise aux quetsches. Attention, Régine n’ouvre que durant les vacances scolaires. Prière de téléphoner pour réserver.

Tarte aux quetsches © GP

Auberge de Retournemer

au lac de Retournemer

88400 Xonrupt

Tél. : 03 29 63 34 15

Horaires: 12h-14h (pendant les vacances scolaires).

Fermeture hebdo. : dîn.

Tél. 03 29 63 34 15

Carte: 25 €.

 

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Publié le 10 mars 2019 par
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