Terrine de montagne du papy © GP
Sérieux comme un pape, rigoureux comme un bon élève ayant ses gammes chez les grands, revenu chez lui depuis une décennie, après notamment un passage au Beau Rivage à Lausanne et chez Georges Blanc à Vonnas, Julien Jeanselme instille, dans un cadre clair et gai de pension de famille avenante et coquette, les marques d’une […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.