L'Etrier

Fernando au bar © GP

Ce vaste hôtel de montagne « en ville », propriété des Bestenheider, sis à côté de son petit frère, le Relais & Châteaux du Pas de l’Ours, vaut la halte pour sa déco chaleureuse et boisée, son atmosphère familiale, ses tables de pension fort sérieuses (l’une, « le fer à cheval » est dévolue aux pensions et raclettes, l’autre est plus méditerranéenne), même si le Guide Michelin Suisse l’oublie.

Le Spritz Apérol © GP

On aime bien aussi son bar cosy, avec ses gros fauteuils en cuir, sa cheminée, son grand comptoir, plus l’habileté et le sourire de Fernando, qui propose les vins suisses de la région, tout en confectionnant des cocktails de qualité.

Atmosphère © GP