Boucherie du Rawyl

L’accueil et la viande séchée © GP

Créée par les Mudry en 1980, cette boucherie gérée par le fiston Oscar, qui incarne la 2^e génération, marie style ancien (façade ou décor) et produits d’aujourd’hui avec bonheur. Viande séchée et bœuf de race Hérens du Valais, issu de vaches noires locales très cornues, volailles fermières, veau suisse, agneau d’Irlande, gibier en saison (chevreuil, cerf, lièvre, sanglier) jouxtent le lard et le jambon de Chermignon, les jolies terrines, les pâtés en croûte et les saucissons secs de qualité. Accueil adorable.

Viandes séchées © GP