La faute au vin
« Paris 6e : les jolis vins d’Alvaro »
Article du 3 février 2019
Chilien, réfugié en France après la chute d’Allende et la dictature de Pinochet, Alvaro Yanez qui est à la fois caviste, photographe, passionné de vins, accroche ses photos, faisant mirer ses vignerons préférés et ses coups de cœur « nature » et « vivant » du moment. De Grèce, du Portugal, d’Alsace, de la vallée du Rhône, de Bourgogne, ses belles cuvées émeuvent et séduisent. Une cave à part, singulière et attachante.
Remarquable sélection et rencontres de vignerons. L’intelligence et la culture du vin, le plaisir de la conversation, tout pour plaire.