Spaghetti aux fruits de mer © GP
Il l’a promis, il l’a fait, il en parlait depuis mois et il ne déçoit pas. Amoureux de l’Italie, Pierre Gagnaire a créé « sa » trattoria parisienne, en lieu et place de l’ancien Gaya de la rue du Bac. Finis le bar marin et les plats de la marée riche et pauvre (exilés dans l’ancienne Ferme […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.