Maison Marty
« A Cahors, le bon fromage s’appelle Marty »
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Article du 6 avril 2011
Patrick Marty, qui est la star fromagère des halles, a repris une boutique centrale qui lui permet de doubler sa capacité de vente et de choix. Son fils Damien est ici à la commande et propose les pâtes fermières de partout au mieux de leur forme. Cantal, salers, brie ou reblochon affinés comme il se doit, jouxtent rocamadours et cabécous qui justifient l’emplette. Joli choix de vins en prime.