Bar nantais au lard, chou fleur et amandes © GP
C’était la Régate des frères Pérou, en lisière des bords de l’Erdre et du parc de la Chantrerie, dans un cadre bucolique à l’écart du centre de Nantes. Pascal est désormais à la tête d’une brasserie à la Baule, tandis que Loïc, qui travailla jadis à Paris chez Prunier, Lapérouse et au Royal Monceau, avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.