Chez Janie à l'hôtel du Centre,
« Roscoff: samedi midi chez Janie »
A Roscoff, c’est le temps des copains, le samedi midi, chez Janie. On prend soin et patience de refaire le monde, entre gauche (tendre) et droite (douce). On est Bretons d’abord, tête bêche et front dur. Bref, Roscoff est ici comme un îlot de consensus dans une France déchirée. Les Chapalain sont à la manoeuvre. Ces artistes du bâtiment et de l’hôtellerie qui possèdent le voisin et luxueux Brittany, le Relais & Châteaux local, ont fait de cette maison douce avec leurs chambres colorées, leurs inscriptions poétiques au mur, la petite halte de charme locale.
On vient croquer la terrine de campagne à l’oignon rosé, la grosse saucisse de terroir, la limande sole du jour, proposée meunière, la blanquette de veau, le krampouz de blé noir au saumon confit et chantilly aux herbes ou le fish & chips, en arrosant le tout d’un muscadet vif et rieur. Patricia et Jean Paul sont à table avec les amis. Jean-Marie, qui a oublié sa cravate au Brittany, accueille avec l’oeil de l’aubergiste débonnaire. En terrasse, sous le soleil du Léon, voilà une maison heureuse.
Une adresse adorable, aux prestations royales, j’ai aimé mon excursion chez Janie durant l’hiver dernier, j’y retourne avec plaisir et impatience dès les vacances d’octobre!
Une adresse super sympa avec un excellent rapport qualité -prix . Et pour couronner le tout des chambres adorables .
Merci pour les photos 😉