Iovine's

L’accueil © GP

Iovine’s ? Vous connaissez :  c’est maison du gars Nicola Iovine, natif de Naples, qui étend son empire partout dans Paris et là dans le Marais. Ici, rue de Bretagne, en lieu et place d’une ancienne boulangerie, où l’accueil de la gracieuse Ilaria Rossi  fait merveille, où l’on a fait un effort décoratif, même si le couloir entre les tables est vraiment étroit et provoque de jolis embouteillage, la manière est connue. Pizza pour tous avec une pâte fermentée, des bords épais, un côté un peu mou et bourratif, mais les ingrédients sont de qualité.

Pizza Margherita et bresaola © GP

Mozzarella fior di latte, fraîche roquette, jolies tomates grappes, bresaola jambon DOP, 4 fromage pour une 2 plus 2 honnête, plus toutes sortes de variations, tarifées de 12 à 18 €: c’est une affaire rondement menée et le public est ravi. On ajoute le rouge toscan Pacto de la Tenuta Fertuna, et des desserts gentillets (tarte napolitaine avec ricotta et fleur d’oranger, poire et ricotta, tiramisu sans génie). Bref, c’est correct, souriants, pas trop cher et ouvert tous les jours. Une gentille adresse pour le dimanche où la rue de Bretagne est toujours très animée.

Tiramisu © GP