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Auberge Dab

« Paris 16e : l’auberge du dimanche »

Article du 9 décembre 2018

Le cadre © GP

C’est l’auberge du dimanche par excellence, avec son service stylé et prévenant, ses tables bien mises, ses banquettes de cuir patiné, ses boiseries années 1980 dans un cadre signé Jean-Claude Degoulange, bref, son air de brasserie intemporelle. Depuis près de quarante ans, les Joulie en ont faire la pièce maîtresse de leur mini-empire face à la porte Maillot – il y a aussi le tout voisin Congrès -, mais on est là côté seizième.

Couteaux en persillade- © GP

Le menu du « club affaires » à moins de 40 €, avec apéro et vin compris, n’a changé de prix depuis des lustres. Les propositions, elles, varient au gré des saisons, et, en ce moment, foie gras de canard, saumon aux fettuccine et beurre nantais, noix de joue de bœuf braisée aux carottes ou baba au rhum font des heureux. On ajoute l’américano et le buzet.

Oeuf cocotte aux morilles © GP

Mais la carte, qui joue les huîtres en folie, l’oeuf cocotte aux morilles, la soupe de poisson (un peu trop liquide, sans doute), les (exquis) couteaux en persillade du moment, la belle côte de bœuf sauce béarnaise, le carré d’agneau persillé de l’Aveyron, sans omette sole meunière ou cabillaud au bouillon de crustacés.

Côte de boeuf béarnaise © GP

Côté vins, la maison diserte en jolies bouteilles bordelaises, l’est aussi en bourgogne – ainsi, le marsannay de Louis Latour qui fait figure de belle affaire tendre et fruitée, mais le sancerre rouge d’Hubert Brochard n’est pas mal non plus. Jolis desserts avec un Paris-Brest à sa douce crème de pralin, propre à vous faire retomber en enfance.

Paris-Brest © GP

Auberge Dab

161 avenue de Malakoff
Paris 16e
Tél. 01 45 00 32 22
Menus : 39 (vin c.) €
Carte : 50-90 €
Horaires : 12h-15h, 19h-2h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Porte Maillot
Site: www.auberge-dab.com

A propos de cet article

Publié le 9 décembre 2018 par

Auberge Dab” : 2 avis

  • Bernard

    Merci pour cette excellente adresse ! Je cherchais justement un bel endroit pour diner ce dimanche. Je demande ma petite amie en mariage, et je sens que ce sera magnifique !

  • COURTIN

    Déjeuner nier et comme d’habitude ,parfait, en particulier l’accueil, le service au TOP, la qualité des plats, un seul petit bémol dans la formule il serait souhaitable de proposer une pâtisserie style « tarte aux fruits » un grand merci à Pascaline et Lisa.

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Auberge Dab